葱油蛤蜊
夏季，正是海鲜大量上市时候，新鲜非常价格也实惠。海鲜最原味的吃法就是油泼或者清蒸。今天介绍的这种做法正是保留了海鲜的鲜美，做起来而且很简单，灵魂地方就是最好的那一勺热油，试试吧
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步骤1/10
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花蛤事先用淡盐水浸泡去泥沙
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步骤2/10
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放入深盘中铺开（尽量不要重叠）
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步骤3/10
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香葱切颗粒
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步骤4/10
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放入微波炉一分钟左右
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步骤5/10
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看花蛤刚张口就好
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步骤6/10
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撒上葱花，可以多一些
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步骤7/10
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浇上蒸鱼豉油
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步骤8/10
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将外婆香菜籽油倒入小碗中
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步骤9/10
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放入微波炉高火一分钟
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最后一步
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趁热淋在花蛤上即可
花蛤一定要事先用淡盐水浸泡去泥沙
花蛤煮的时间不要太久，看张口就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-15
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