香葱芝士面包条
【香葱芝士面包条】表面刷了沙拉酱,撒了香葱粒和马苏里拉奶酪,柔软的面包体搭配如此丰富的装饰,烘烤时屋里飘着浓郁的香气。
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步骤1/8
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把高筋面粉、奶粉、干酵母粉、鸡蛋液、水、盐 和砂糖揉成光滑面团,再加入融化的黄油,把面团揉至扩展阶段,把面团放进容器里进行基础发酵
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步骤2/8
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当面团发酵至原来的2.5倍大,完成基础发酵
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步骤3/8
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把面团平均分成六份,排气滚圆,松弛15分钟
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步骤4/8
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把小面团擀成椭圆形状,再翻面卷成圆柱形状,放在烤盘里进行最后发酵
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步骤5/8
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当面团发酵至原来2倍大,在面团表面抹上沙拉酱,撒上香葱粒和马苏里拉奶酪丝
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步骤6/8
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烤箱上火170度下火180度预热,把烤盘放在烤箱中层,烘烤15分钟
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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撰写制作步骤
1 各个牌子的面粉吸水性不同,要适当调整液体量
2 如果烤箱没有上下温控,可以用上下火180度烘烤15分钟,上色后要盖上锡纸,以防过度烘烤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-14
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