是否打开豆果美食App阅读全文

脆皮豆腐烩大虾的做法 点击查看大图

脆皮豆腐烩大虾

浏览 9.8万 · 收藏 2758 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

金陵玫子

一直喜欢吃豆腐，一来是因为豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率能免达95%以上。 二来是豆腐可以变换出很多不同的吃法，让人其乐无穷。这次做豆腐先用油把豆腐表皮炸脆，再和大虾一起烩烧，豆腐外脆里嫩，非常的鲜香可口。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
南豆腐 1大块
、
大虾 200克
、
生姜 1小块
、
葱 1根
、
菜籽油 100克
、
盐 适量
、
淀粉 适量
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.烩豆腐的时间不能长， 另外豆腐易碎，操作中小心翻炒。 2.炸豆腐油要多些，否则容易炸糊。 3.炸过的油里面会有一些淀粉渣，过滤一下可以用来炒菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-14

换个做法

脆皮豆腐烩大虾的相关分类

夏季 冷面 荔枝 绿豆 绿豆汤 绿豆沙 更多

脆皮豆腐烩大虾的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许