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丝瓜鲜虾盅的做法

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丝瓜鲜虾盅

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这是一道清淡又鲜美的食谱——丝瓜鲜虾盅，口感清淡，很适合小孩子吃，用美的蒸汽炉制作，不失食材的营养，还能保证青虾的鲜美，很好吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 8只

、

丝瓜 1根

、

剁椒（不吃辣就不放）一小勺

、

生抽 1小勺

、

蚝油半勺

、

香油几滴

、

白糖适量

、

料酒少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好需要的食材。鲜虾去皮去虾线，用少许盐和料酒抓匀。
步骤2/9 点击查看大图
丝瓜去皮，切均匀的丝瓜段。
步骤3/9 点击查看大图
用勺子把挖掉丝瓜的一部分瓤。
步骤4/9 点击查看大图
用小刀在顶部的丝瓜，切斜刀划出小花边。
步骤5/9 点击查看大图
卷起虾肉，塞进处理好的丝瓜盅里。
步骤6/9 点击查看大图
依次都这样做好。
步骤7/9 点击查看大图
放一点剁椒很好吃，如果不吃辣就不放。用糖、生抽、蚝油、香油做一碗调味汁。倒入丝瓜盅的盘子里。
步骤8/9 点击查看大图
将盘子放入美的蒸汽炉，预热好后蒸5分钟即可。焖1分钟再出锅。
最后一步点击查看大图
取出即可食用。很清爽的口感哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-11

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