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流心芝士土豆球的做法

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流心芝士土豆球

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30–60分钟 | 配菜(中级)

土豆 200g

、

糯米粉 200g

、

芝士适量

、

盐适量

、

油适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆煮熟，切小块更容易煮熟。
步骤2/7 点击查看大图
土豆挤压成土豆泥加入糯米粉和盐搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
土豆泥包入芝士碎，一定要压实揉圆，不要让里面有空气。（可以旁边准备一碗清水，揉圆的时候手心稍微沾点水。）
步骤4/7 点击查看大图
土豆球揉圆后裹上面包糠。
步骤5/7 点击查看大图
起锅放入多一些油，放入土豆球，炸至金黄捞出。
步骤6/7 点击查看大图
炸好的芝士土豆球，炸的时候火候有点大，所以有点爆开，看起来更流心了。
最后一步点击查看大图
也可以淋上番茄酱或其它的酱都可以。

小贴士

小火慢炸，炸的时候芝士才不会爆出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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