是否打开豆果美食App阅读全文

清蒸童子鸡的做法

点击查看大图

清蒸童子鸡

浏览 3.7万 · 收藏 118

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

童子鸡 1只

、

姜片适量

、

大葱半根

、

蒜瓣 4瓣

、

红枣 4颗

、

枸杞适量

、

桂圆 3颗

、

料酒适量

、

盐适量

、

八角 2颗

、

香叶 2片

、

花椒粒适量

烹饪步骤

步骤1/6
将童子鸡放入清水解冻。
步骤2/6
去除指甲屁股鸡头。
步骤3/6
用盐涂抹腌制鸡身30分钟。
步骤4/6
葱姜蒜及八角、香叶、花椒适量塞入鸡肚子中。
步骤5/6
童子鸡放入砂锅，淋入料酒，剩余材料放入锅中，加清水至漫过鸡身，大火烧开转小火慢炖40分钟。
最后一步点击查看大图
童子鸡出锅后鸡汤还可以煮点面条，营养又好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-07

换个做法

清蒸童子鸡的相关分类

棒棒糖八宝饭年夜饭雪花酥帝王蟹酱牛肉更多

清蒸童子鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许