是否打开豆果美食App阅读全文

献给母亲节一碗靓汤----银耳鱼汤的做法 点击查看大图

献给母亲节一碗靓汤----银耳鱼汤

浏览 15.5万 · 收藏 1540 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

sourcehe

银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，良好润肤食品。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。周末就是母亲节，给妈妈做一碗靓汤----银耳鱼汤。
食材清单 加入采购清单
鱼头 1个
、
鱼尾 1条
、
红枣 6个
、
银耳 1个
、
盐 3克
、
生姜 5克
、
酱油 1ml
、
料酒 1ml
、
油 3ml
烹饪步骤
小贴士

1.选购银耳要金黄色，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质； 2.银耳红枣要先煲烂，在放鱼，鱼才不会烂掉； 3.鱼要香煎，去腥，煲出汤才好； 4.煲汤的水要一次性放足够，中间不要添加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

换个做法

银耳鱼汤的其他做法

银耳鱼汤的相关分类

酱汁 儿菜 马蹄 棒棒糖 荠菜 早饭 更多

银耳鱼汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许