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葱香芝士辫子面包的做法

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葱香芝士辫子面包

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芝士是一种发酵的牛奶制品，芝士中含有丰富的蛋白质，钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。芝士可以做成许多的美味。今天我做的这款葱香芝士辫子面包，妈妈吃后大赞。好的东西一定要和妈妈一起分享。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250g

、

黄油 30克

、

食盐 2g

、

酵母 4g

、

牛奶 110ml

、

白糖 40g

、

鸡蛋 1个

、

葱花适量

、

百吉福芝士两片

、

番茄沙司适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将主材料除(黄油)外放入厨师机和面10分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加黄油了。
步骤2/14 点击查看大图
加入软化的黄油，再次和面15分钟。
步骤3/14 点击查看大图
揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可。
步骤4/14 点击查看大图
放在温暖处发酵2.5-3倍大，用手指按下去不回缩，不塌陷证明面发酵好了。
步骤5/14 点击查看大图
分成9个剂子盖上保鲜膜醒15分钟。
步骤6/14 点击查看大图
取三个剂子搓成长条，把头捏在一起。
步骤7/14 点击查看大图
交叉编辫子。
步骤8/14 点击查看大图
编好三个辫子面包放在烤盘里饧发至两倍大。
步骤9/14 点击查看大图
发至两倍大后刷蛋液，放上芝士条。
步骤10/14 点击查看大图
放上香葱碎，挤上番茄沙司。
步骤11/14 点击查看大图
放入己预热的烤箱中，170度25分钟即可出炉。
步骤12/14 点击查看大图
成品图，很有食欲吧。
步骤13/14 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-05

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