香辣小鱼干
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烹饪步骤
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步骤1/5
小鱼干水洗一下，控干。因为鱼干在晒的过程肯定是露天的，会有灰尘
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步骤2/5
红辣椒切丝，葱切成葱花
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步骤3/5
不粘锅里多方些油，五成热的时候放入红辣椒丝，花椒，煸出香味，放入控干的小鱼干
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步骤4/5
这时候要控制火候，不能让鱼糊了
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最后一步
炒到小鱼变成金黄色，放入葱花，煸炒几下就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-05
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