蒜香鸡毛菜
鸡毛菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。鸡毛菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。 早上去菜园里拨了一把鸡毛菜回
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步骤1/6
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自家种的鸡毛菜，拨一把回来
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步骤2/6
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去除根和黄叶，洗净沥干水份
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步骤3/6
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准备蒜两瓣，剥皮后用刀拍扁
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步骤4/6
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起油锅，放入蒜，小火炒出蒜香味
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步骤5/6
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加入鸡毛菜，改中大火快速翻炒至熟，加盐和鸡粉调味即可出锅。
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最后一步
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成品图
鸡毛菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。
用鸡毛菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-02
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