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葱香芝士面包的做法

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葱香芝士面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 400g

、

牛奶 240克

、

鸡蛋液 45克

、

盐 3克

、

白砂糖 50克

、

酵母 5g

、

黄油 30克

、

马苏里拉芝士适量

、

香葱碎适量

、

沙拉酱适量

、

番茄酱适量

、

培根适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
牛奶，鸡蛋液，高筋面粉，盐，糖，酵母，按顺序依次放入面点机的料桶内，选择'和面'功能，和成光滑的面团，然后放入黄油，再次启动和面程序
步骤2/15 点击查看大图
和成手套膜的扩展状态
步骤3/15 点击查看大图
室温发酵到两倍大
步骤4/15 点击查看大图
取出在面板上松驰排气
步骤5/15 点击查看大图
将面团分成八等分
步骤6/15 点击查看大图
肉松，培根，沙拉酱拌匀
步骤7/15 点击查看大图
将小面团擀成面饼
步骤8/15 点击查看大图
将拌好的馅料放在面饼上（也可以先撒肉松，再放上培根，最后挤点沙拉酱）
步骤9/15 点击查看大图
从一头卷起，收口朝下，两端捏紧，摆在面包模子里
步骤10/15 点击查看大图
将包好的面包胚放在温暖的地方，二次发酵到两倍大
步骤11/15 点击查看大图
发酵好后取出，先在表面刷上一层蛋液撒上芝士碎
步骤12/15 点击查看大图
再挤上沙拉酱
步骤13/15 点击查看大图
挤上番茄酱，撒上香葱碎
步骤14/15 点击查看大图
烤箱180度预热，上下火，中层，烤15分钟左右
最后一步点击查看大图
早餐出炉～

小贴士

【九阳食尚学院】小阳美食济南永安苏宁站出品

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-29

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