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糖醋日本豆腐的做法

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糖醋日本豆腐

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最近一直吃肉，吃的我太腻了，今天烧一道糖醋味的菜解解腻～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

日本豆腐 3条

、

青椒少量

、

淀粉少量

、

番茄酱适量

、

糖适量

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
日本豆腐3条，我买的这种～感觉蛮咸的，所以这道菜一点盐都没有放……
步骤2/7 点击查看大图
日本豆腐从中间切开，在两边尖角的地方剪个口豆腐就自己滑出来了，把豆腐切成比较厚的片
步骤3/7 点击查看大图
盘中放少量淀粉，把日本豆腐放到盘中均匀的滚上淀粉，这个时候就可以热锅了（不要把豆腐都沾好淀粉一起炸，这样豆腐会粘在盘子上，要沾完淀粉马上就放到锅里炸，滚完一个炸一个）
步骤4/7 点击查看大图
把日本豆腐一个个炸好，炸到表皮变硬表面变成金黄色就可以了
步骤5/7 点击查看大图
调糖醋汁，把番茄酱，糖和白醋放到碗里搅拌均匀，最后加点白开水，调整到适合自己的酸甜度
步骤6/7 点击查看大图
锅烧热，倒入糖醋汁，糖醋汁煮沸冒泡就可以把炸好的日本豆腐倒进去了，加一点青椒配色，轻轻翻动把糖醋汁均匀的裹在日本豆腐外
最后一步点击查看大图
装盘开吃～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-25

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