闷鲫鱼
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咸鱼淡肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼洗净，放适量盐 适量料酒 姜片腌制
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步骤2/4
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小火放入鱼慢慢煎一下，两边都要剪。（一定要小火喔）
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步骤3/4
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煎的差不多，打个芡汁（适量酱油 适量耗油 两勺生粉 适量水）倒入煎好的鱼里 。中火闷
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最后一步
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差不多干水就放入香菜葱就可以了。
小贴士
鱼腌制的时间最好久一点 这样才够入味 有两个小时就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-17
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