美国蔓越莓炸鱼
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烹饪步骤
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步骤1/1
蔓越莓粉:蔓越莓茸混合干米低温炒干成粉红色米粉,并用打粉机制成蔓越莓粉铝管蛋黄酱蔓越莓酱1条 鱼柳3个 鱿鱼筒盐将蛋黄酱放入一只铝管中密封将蔓越莓酱放入另一只铝管并密封炸意大利香草鱼柳加入蛋白液及美国蔓越莓粉,放入160度油炸炉炸至成熟美国蔓越莓果酱:150克美国蔓越莓干加入100克矿泉水放平底锅加热收浓后,用打碎机打成茸.加入10毫升白酒醋,少许盐和白胡椒粉,冷却备用.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-14
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