全麦白巧热狗包【女王厨房】
长帝32Gs。中层 烤盘:24*24八寸方烤盘
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步骤1/7
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除黄油外所有材料 混合好。然后揉成面团后 装入保鲜袋 冷藏17h。然后取出后 回温15min。然后和软化黄油揉成光滑面团
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步骤2/7
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必须出手套膜
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步骤3/7
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滚圆 松弛10min
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步骤4/7
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平均分四份 滚圆 盖保鲜膜松弛15min
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步骤5/7
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擀成牛舌状
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步骤6/7
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自左而右整形
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最后一步
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整形成梭子形,室温二发至1.5-2倍大。放烤箱中层。上下火180度。5min后盖锡纸。继续再烤22min(如果你要割包在二发后入烤箱前割)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-13
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