红烧羊脖子
搬家后有了中意的厨房和大冰箱,每到周末总有做美食的冲动。之前买了不少羊脖子想想用羊蝎子的做法应该很赞,好在有人爱做有人爱吃。
- 
                                                步骤1/8
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
根据自己的爱好切成均匀的块,冷水里放两片姜一截葱段,放入羊脖子小火煮至血沫全出来。
 - 
                                                步骤2/8
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
捞出羊肉后冲洗干净备用。
 - 
                                                步骤3/8
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
倒入菜籽油,油温稍热后放入1/3洋葱小火煸炒至微干捞出。
 - 
                                                步骤4/8
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
将以上盘中调料倒入油锅煸炒出香味。
 - 
                                                步骤5/8
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
倒入沥干的羊脖子翻炒,待油出来后到少量老抽上色,加入冰糖和生抽。
 - 
                                                步骤6/8
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
肉香味出来之后放入剩下的洋葱,加入红糖和干辣椒翻炒。
 - 
                                                步骤7/8
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
等洋葱软点加入适量香菜段加1.5L开水,小火加锅盖慢炖。
 - 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
约一个多小时肉完全炖烂后,开锅盖大火收汁,加香菜和小葱末出锅。
 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-09
红烧羊脖子的其他做法
红烧羊脖子的相关分类
红烧羊脖子的相关推荐
- 
                  
                   
                                         红烧羊棒骨
85136人看过 - 
                  
                   
                                         炖羊骨头
802667人看过 - 
                  
                   
                                         #餐桌上的春日限定#果仁菠菜
3346849人看过 - 
                  
                   
                                         青椒土豆丝
6816279人看过 - 
                  
                   
                                         【素菜丸子】
238350人看过 - 
                  
                   
                                         #本周热榜#消暑神水是浆水,消暑神面是浆水面
48977人看过 - 
                  
                   
                                         清炖羊肉
26002人看过 - 
                  
                   
                                         #花10分钟,做一道菜!# 十分钟 懒人榴莲酥【图文视频】
274142人看过 - 
                  
                   
                                         #LG御见美好食光#醋溜娃娃菜
78953人看过 - 
                  
                   
                                         芒果西米椰椰,香甜冰爽巨好喝!
71806人看过 - 
                  
                   
                                         #打工人的健康餐#低卡低脂又下饭的家常菜~西芹青椒炒鸡肉
180447人看过 - 
                  
                   
                                         内蒙特色主食——奶豆腐饼
17853人看过