姜汁撞奶
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姜汁撞奶，非常容易做的一道广东甜品。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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水牛奶做姜汁撞奶是最正宗的哦
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步骤2/5
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把姜洗净炸汁
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步骤3/5
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水牛奶加糖煲开，记得煲的时候要搅拌
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步骤4/5
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把煲开的水牛奶稍微放凉到80度左右，把水牛奶冲到姜汁里面，这样就是撞奶，用盖子盖一小会儿，不要搅拌。
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最后一步
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看到牛奶成固态状，嫩滑的姜汁撞奶就可以品尝了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-01
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