双笋炒鸡丝
春天的味道!
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步骤1/9
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鸡胸肉改刀切丝,泡姜、泡辣椒切段。在鸡丝中加入适量盐、淀粉、花椒面与泡姜泡辣椒段拌匀
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步骤2/9
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焯好的春笋片切丝
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步骤3/9
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莴笋去皮切丝
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步骤4/9
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甜椒切丝
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步骤5/9
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锅里放油,油温时下郫县豆瓣酱
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步骤6/9
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倒入鸡丝翻炒至变色
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步骤7/9
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加入莴笋和甜椒
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步骤8/9
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加入春笋翻炒均匀,起锅前加入盐调味
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最后一步
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出锅啦!
春笋需要提前焯水,开水下锅,煮5分钟后放入凉水中浸泡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-29
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