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愚人节利器芥末巧克力

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壳：黑巧克力/白巧克力 500g

、

白巧克力 200g

、

黄油 20g

、

绿芥末随意

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
馅：白巧克力融化至35℃后加入软黄油搅匀，再加入芥末搅匀；
步骤2/3 点击查看大图
黑巧克力融化后，加入巧克力块降温至31℃时，灌入模具，倒出，冷却；（白巧克力需降温至29℃）
最后一步点击查看大图
将芥末馅灌入后用封口，冷却，脱模。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-29

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