彩虹蛋糕
-
步骤1/15
点击查看大图
这是要准备的食材
-
步骤2/15
点击查看大图
鸡蛋分离,蛋黄加入20克糖牛奶,玉米油,搅打融合
-
步骤3/15
点击查看大图
筛入低粉
-
步骤4/15
点击查看大图
用刮刀翻拌均匀
-
步骤5/15
点击查看大图
蛋白加入20克糖,用打蛋器搅打,打至啤酒末状再次加入20克糖,继续搅打
-
步骤6/15
点击查看大图
蛋白糊细腻,可流动,打至湿性打发,最后一次加入20克糖,继续搅打
-
步骤7/15
点击查看大图
蛋白糊更加细腻,倒扣盆不流动,即为干性打发,此状态停止打发
-
步骤8/15
点击查看大图
取三分之一蛋白放入蛋黄糊中,翻拌均匀
-
步骤9/15
点击查看大图
倒入蛋白盆中,全部翻拌均匀
-
步骤10/15
点击查看大图
把面糊按从少到多的原则分量,滴入色素
-
步骤11/15
点击查看大图
翻拌均匀
-
步骤12/15
点击查看大图
把分量最多的面糊先倒入,从多到少依次倒好全部面糊,用牙签拉出一些花纹
-
步骤13/15
点击查看大图
放入预热好的烤箱150度,50分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
出炉倒扣晾凉,脱模食用
-
最后一步
九阳食尚学院——淄博商厦站
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-28
彩虹蛋糕的其他做法
彩虹蛋糕的相关分类
彩虹蛋糕的相关推荐
-
小锅羊肉手抓饭
167218人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#皮蛋豆腐
165702人看过 -
家常菜拿手菜凉拌黄瓜皮蛋
62177人看过 -
彩虹蛋糕
41305人看过 -
一大盘都不够吃的皮蛋豆腐
367350人看过 -
羊肉手抓饭(电饭锅版)
91873人看过 -
菠萝饭
6832583人看过 -
超级美味的腊肠焖饭
1451240人看过 -
梦幻彩虹蛋糕卷#令人羡慕的圣诞大餐#
321993人看过 -
蓝莓裸蛋糕
151598人看过 -
芝士焗饭
3331383人看过 -
软糯鲜香❗️这个南瓜鸡腿焖饭真的太好吃啦~
142237人看过