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糖醋大虾的做法

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糖醋大虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜虾 250g

、

糖 4勺

、

醋 3勺

、

料酒 2勺

、

六月鲜老抽 1勺

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大虾洗净（我买的虾是不带头的，如果带头的虾会更好，因为有虾油）背部切开但不要切断，去掉虾线。
步骤2/5 点击查看大图
放入油锅煎熟
步骤3/5 点击查看大图
煎好的虾备用
步骤4/5 点击查看大图
碗汁（4勺白糖、三勺醋、2勺料酒、1勺六月鲜老抽）
最后一步点击查看大图
用炸虾剩下的油，放入葱姜蒜炒香，把调好的碗汁倒入锅里炒一分钟，在把炸好的虾倒入锅里煸炒收汁。

小贴士

大虾用油煎过后皮是酥的可以连皮一起吃，补钙

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-28

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