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香辣海鲜豆腐脑 ♥ EZ豆腐煲 7

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贪吃橘

其实……嫩豆腐的质地很接近豆花。 用汤匙一块一块斜铲入锅，凹凸颗粒状的粗旷表面，比刀切平滑的表面更容易吃进味道。如果不是为了拍摄示范图片，这是我煮各类豆腐锅时 (￣﹁￣) 最爱使用的省时密技。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
嫩豆腐 1盒
、
虾仁 10只
、
花枝 少许
、
葱 2根
、
姜 5片
、
大蒜 2粒
、
辣椒 1根
、
料酒2大匙 30ml
、
鱼露1小匙 7.5ml
、
糖 少许
、
白胡椒 少许
烹饪步骤
小贴士

♥ 海鲜料可选︰蛤蜊、干贝、鱼片或鱿鱼。 ♥ 再懒一点直接用XO酱取代海鲜料，视觉效果差一点，但气味绝不逊色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-22

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