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玛格丽特饼干～不打发黄油版的做法

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玛格丽特饼干～不打发黄油版

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这个玛格丽特是不打发黄油版，并且使用白砂糖，白砂糖甜度比糖粉高一些，如果用糖粉可以加10克。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 100g

、

玉米淀粉 100g

、

盐 1g

、

白砂糖 50g

、

熟蛋黄 2个

、

黄油 100g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把黄油室温软化切丁，放入白砂糖用手搓均匀，然后把低筋面粉和玉米淀粉和盐混合均匀用面粉筛筛入黄油糊。
步骤2/6 点击查看大图
把混合好的面粉搓匀，用面粉筛压蛋黄，压成细末后混合均匀。
步骤3/6 点击查看大图
准备好一块保鲜膜，把面团包裹好放入冰箱冷藏室冷藏一个小时。
步骤4/6 点击查看大图
冷藏好后取出，揉成圆形小球，用拇指按压，可以压出漂亮的裂纹。
步骤5/6 点击查看大图
烤箱165度预热20分钟，把饼干放入烤箱烘烤20-25分钟，两边微黄就是熟了。
最后一步点击查看大图
烤好的玛格丽特饼干，味道很不错(*๓´╰╯`๓)♡

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-18

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