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木桶饭的做法

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木桶饭

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1小时以上 | 配菜(中级)

大米适量，水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将大米淘洗一遍。
步骤2/13 点击查看大图
洗好的大米浸泡半小时以上。
步骤3/13 点击查看大图
洗好的大米沥干水分，装入木桶中。
步骤4/13 点击查看大图
上锅大火蒸至上汽。
步骤5/13 点击查看大图
上汽后，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
步骤6/13 点击查看大图
盖上盖子后，烧一壶开水。
步骤7/13 点击查看大图
准备一个大盆，把蒸好的米饭倒入盆中。
步骤8/13 点击查看大图
用饭勺把米饭压实。
步骤9/13 点击查看大图
倒入烧好的开水，水不要没过米饭，略低于米饭。
步骤10/13 点击查看大图
盖上盖子，焖20分钟以上。
步骤11/13 点击查看大图
焖好的米饭，用饭勺翻松
步骤12/13
把米饭装入木桶中，上锅蒸至上汽。
最后一步点击查看大图
上汽后，盖上锅盖，蒸15分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-17

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