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春笋炖肉

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溯食者

春笋被称为春天的“菜王”，常食春笋对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
春笋 3根
、
猪肉 500g
、
小葱 2根
、
姜块 5个
、
八角 1个
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
冰糖 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

春笋切块时要去掉比较老的根部，挑时注意要找壳黄、笋节紧密、笋肉白色、尾部较小的笋，这样的竹笋更加鲜香脆嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

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