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韩式烤牛肉秘方

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黎昕Cathy的阳光料理

据说，烤肉最早是由骑马打仗的士兵发明的。在野外风餐露宿时，士兵们把生肉放在铁头盔上用火烤，美味又补充体力！发展到今天，这一道考究的韩式烤牛肉，代表着财富和尊贵。有了这个秘方，你可以自己调制腌料，在家烹饪。浸透亲情的烤肉，美味更胜一筹！ 这是一道精致的快手菜，提前腌制牛肉，烹制的时候可以非常快地把美味端上桌！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
牛肉 1斤
、
中等大小甜梨 1个
、
洋葱 1个
、
香菇 8朵
、
生菜 1棵
、
姜末 1茶匙
、
蒜末 1汤匙
、
料酒 1汤匙
、
酱油 1汤匙
、
芝麻油 1汤匙
、
白芝麻 1汤匙
、
黑胡椒粉 1/2茶匙
、
辣椒粉 1/2茶匙
、
小葱 2棵
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1 关键原料：甜梨。梨会让牛肉的肉质更嫩，味道更鲜美。 2 调制腌牛肉的酱汁是美味烤肉的基础，特别是要把梨和洋葱等打碎，让牛肉更好地吸收。 3 这是一道精致的快手菜，提前腌制牛肉，烹制的时候可以非常快地把美味端上桌！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

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