二月二，吃糖豆之江米豆
二月二，吃糖豆！徐州的糖豆种类奇多，黄豆的，花生的，面豆，江米豆，甜的，咸的，辣的！总让人看的眼花缭乱，不过我不喜欢吃甜，所以今天自己做，少放了糖。
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步骤1/9
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白糖用热水融化。倒入糯米粉，边倒边搅拌。
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步骤2/9
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揉成团，不宜太干。水的量可以自己再调整。
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步骤3/9
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芝麻倒在碗里，糯米份比较粘，所以揪一块面，搓好圆，就扔碗里，搓好七八个，摇晃碗，芝麻就沾上去了。
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步骤4/9
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依次搓好所有的。
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步骤5/9
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然后用漏网勺过一下，多余的芝麻就掉下来了。
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步骤6/9
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锅中放油，五六成热，倒入江米豆生坯。小火炸至微黄。
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步骤7/9
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捞出，油温大火加热，倒入复炸三十秒。
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步骤8/9
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放凉了，很好吃哦！
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最后一步
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再来一张。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-10
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