盐酥鸡|日食记
盐酥鸡应该是很多人学生时代的回忆吧? 即使是现在工作了,我的视频工作室里90后的小同事们也常凑一起叫鸡排店的外卖,里面必然有盐酥鸡,平时基本不吃油炸食品的我也会凑过去,往袋子里蹭一块。 肉圆妹她们说的没错,盐酥鸡是种光听到名字就会让人很想吃的东西。你打开一袋,几个人都会围上来用签子分着吃,而拿着盐酥鸡袋子的人,此刻就是这个场所里的人气王。 今天上海春光明媚,是个吃盐酥鸡的好日子,那就开炸吧:)
-
步骤1/5
点击查看大图
材料:鸡腿肉、生抽、米酒、红薯粉、五香粉、葱姜蒜、辣椒粉、黑胡椒和椒盐。
-
步骤2/5
点击查看大图
两只鸡腿肉去骨切块,加一小碟生抽、适量米酒、五香粉、葱花、姜蒜片搅匀,腌上半小时。
-
步骤3/5
点击查看大图
在红薯粉中撒些黑胡椒粉和少许盐,将腌制好的鸡肉放进去滚一圈沾粉。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中稍微多放些油烧至六七成热,放入鸡肉炸至金黄,捞出。
-
最后一步
点击查看大图
撒上一点椒盐和辣椒粉,趁热吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-07
盐酥鸡的其他做法
盐酥鸡的相关分类
盐酥鸡的相关推荐
-
凉拌白菜
4339955人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9037770人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5520866人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12081350人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11893566人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5575316人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3623221人看过 -
干锅土豆片
4001629人看过 -
鱼香茄子
49278002人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3306385人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18455334人看过 -
孜然火腿土豆丁
4082396人看过