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五彩贝丁的做法

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五彩贝丁

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小清新的一道菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

扇贝丁适量

、

胡萝卜半根

、

黄瓜两根

、

青椒一个

、

木耳少许

、

葱花，姜末少许

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
原料，贝丁是稍微加工了的成品熟扇贝丁。
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其它的切与贝丁大小的丁。
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胡萝卜先入水焯熟，贝丁也稍微过下水，快速捞起，不要过久，扇贝丁会变老的。
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葱，姜炝锅。
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先下入所有生丁，黄瓜，青椒，木耳，加入蚝油，盐炒。
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当黄瓜丁稍蔫，加入胡萝卜丁和扇贝丁，快速翻炒，不要太久，不然贝丁会缩得厉害。加入鸡精关火，出菜。
步骤7/10 点击查看大图
色泽靓丽清新……
步骤8/10 点击查看大图
好看又好吃哦(´-ω-`)
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来一张……
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春天里爽口营养菜。

小贴士

扇贝丁和其它海鲜类一样要注意火候哦，不然会变老了的……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-06

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