桂花山楂糕
春节稍纵即逝，偶遇素有天赐圣果之美称的山楂，想想刚好可以消化春节期间的积食，于是满怀欣喜地尝试制成糕点，酸酸甜甜倒也不负所望，和上一曲大提琴更让这心境随之且酸且甜！
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步骤1/10
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山楂洗净，淡盐水浸泡十分钟晾干。
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步骤2/10
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去蒂去核。
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步骤3/10
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入锅加适量水煮开。
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步骤4/10
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小火煮至果肉软且透明状。
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步骤5/10
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放凉，料理机打成泥。
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步骤6/10
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之前的煮山楂水和山楂泥一起入锅，边搅拌边放入冰糖。
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步骤7/10
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小火慢慢至非常浓稠。
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步骤8/10
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装盘，入冰箱冷藏四小时。
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步骤9/10
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切成自己喜欢的形状，淋上桂花蜜
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最后一步
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记住哦，饭后食用，不可空腹食用，选材时山楂一定新鲜且成熟的比较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-16
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