粉色糯米蒸排骨「食色记」
浏览 3.9万 · 收藏 769
蒸菜,烹饪手法简单,无爆炒,油少,实为“健康菜”的代表。 洛神花(玫瑰茄)一般用于泡茶饮用,生津止渴。用洛神花水泡过的糯米,成粉红颜色梦幻,味道略带一丝酸甜。用它搭配排骨,色彩,味道都能让人食欲大开。 一个美食家的自我修养从关注食色记开始。微信:食色记
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
糯米加温水,放入一朵洛神花,浸泡一夜。
-
步骤2/7
姜蒜切末。
-
步骤3/7
猪小排用清水浸泡30分钟去掉血水,然后加入姜蒜末,盐,胡椒,糖,油,冷藏腌制过夜。第二天装碗前裹上一层干淀粉,这样蒸熟后糯米能粘在排骨上。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-02-15
换个做法
糯米蒸排骨的相关分类
糯米蒸排骨的相关推荐
-
莲子莲藕排骨煨汤
35450人看过 -
【糯米蒸排骨】蒸排骨经常难入味,这样就对了!
516723人看过 -
莆田芋头饭
46182人看过 -
咸鸭蛋
148869人看过 -
瓦罐汤
23575人看过 -
闽南咸饭 之 芋头饭 Or P'ng
243574人看过 -
虾干芋头饭
18285人看过 -
冬去春来饭~用冬天和春天的食材来拥抱春天
14427人看过 -
扇贝肉糯米蒸排骨
10202人看过 -
快手晚餐芋头饭
222525人看过 -
虾仁炒鸡头米
96741人看过 -
芋头饭
63333人看过