银耳雪梨羹
银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“菌中明珠”银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
- 
                                                步骤1/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        银耳选用颜色微黄的比较好,很白的是被硫磺熏过的,我比较喜欢甜,冰糖放的比较多,可以根据自己喜欢添加。上镜的这些冰糖没都用上。 
- 
                                                步骤2/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        银耳提前泡发三小时以上,半小时且能发,不过个人认为久些更糯。 
- 
                                                步骤3/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        泡好的银耳投洗干净,用剪刀剪碎去掉根部放入砂锅,我觉得砂锅煲的味道格外好。加入足量水,大火煮开转小火。 
- 
                                                步骤4/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        雪梨去皮去核切成小方块备用。 
- 
                                                步骤5/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        我大约煲了40分钟,银耳已经粘糯汤汁浓稠加入雪梨块继续煲20分钟。 
- 
                                                步骤6/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        红枣和枸杞放进去再煲十分钟左右。 
- 
                                                步骤7/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        最后放进冰糖、糖化即可关火。 
- 
                                                步骤8/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        粘糯银耳雪梨羹煲好了。 
- 
                                                步骤9/10
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        口感太赞了 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        成品图 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-15
银耳雪梨羹的相关分类
银耳雪梨羹的相关推荐
- 
                  
                     百合银耳雪梨羹#餐桌上的春日限定#407662人看过
- 
                  
                     #秋日养生这样吃#银耳雪梨山药羹179195人看过
- 
                  
                     红枣银耳莲子汤1508399人看过
- 
                  
                     #巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天7066504人看过
- 
                  
                     脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单12360279人看过
- 
                  
                     #做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵32894644人看过
- 
                  
                     好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃19361439人看过
- 
                  
                     杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇7296257人看过
- 
                  
                     快手早餐 | 厚蛋烧4854972人看过
- 
                  
                     糖醋排骨36035803人看过
- 
                  
                   2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要10174556人看过
- 
                  
                     红烧冬瓜52749255人看过
 
     
             
             
               
             
             
                     
                                 
                                