糖醋“粉嘎巴”——北方特色菜！
粉嘎巴，是北方特色食材，由绿豆面制成，味道香醇、鲜美。大白菜号称蔬菜皇后，白菜又谐音“百财”，营养丰富，酸甜可口。
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步骤1/7
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粉嘎巴，是北方特色食材，由绿豆面制成，取两块粉嘎巴切成菱形块。
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步骤2/7
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将切成菱形块的粉嘎巴，过油炸一下，味道香醇。
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步骤3/7
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将炸好的粉嘎巴乘盘备用。
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步骤4/7
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取适量葱、姜、蒜切末。半棵大白菜切成菱形，注意白菜帮和菜叶要分开切，备用。
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步骤5/7
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锅中放适量植物油，加热后放入葱、姜、蒜爆香。
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步骤6/7
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放入大白菜翻炒，注意要先放入白菜帮，翻炒几分钟后再放入菜叶，继续翻炒，放入适量醋、生抽、盐和白糖，继续翻炒。
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最后一步
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继续翻炒几分钟，一盘酸甜、爽口、味道香醇的糖醋粉嘎巴就可以乘盘了。怎么样，是不是看着就有食欲？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-12
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