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鱼-温州的做法

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努力做一个好厨娘

出国前，我只会炒米饭和西红柿炒鸡蛋。出国后，只能硬着头皮为家人做饭。真心感谢豆果和豆果里可爱的人们无私奉献拿手好菜！这次我跟我妈特点学习了这道菜，很好吃，我不知道这道鱼怎么叫法
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鱼 280g
、
葱 25g
、
姜 25g
、
蒜 3瓣
、
盐 2-3g
、
糖 1-2g
、
生抽 30ml
、
酒 8ml
、
醋 5ml
、
香叶 2片
、
干辣椒 1个
烹饪步骤
小贴士

鱼一定要晾干或者擦干后，蘸鸡蛋液，入锅小-中火煎，这样鱼肉不容易散，也不容易粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-10

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