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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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Cc的招牌菜，蒙琦最爱吃的一道菜。每次蒙琦出差回来Cc必做的一道菜，我家小胖因为这道菜又白减肥了。哈哈...

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

猪小排 500g

、

姜适量

、

料酒 1勺

、

酱油 2勺

、

醋 3勺

、

绵白糖 4勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1. 锅内放入水，水烧开后把猪小排放入水中过一下盛出。2. 锅内倒入油，把姜切丁倒入锅中翻炒，在倒入猪小排翻炒至金黄色。3. 在排骨中加入料酒、生抽、醋、绵白糖进行翻炒，比例为：1:2:3:4。4. 再加入没过排骨的水，调成中小火焖至20分钟后，大火收汁。

小贴士

用心做的菜品尝起来才最美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-09

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