自制红烧豆腐
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10~30分钟
| 配菜(中级)
北豆腐一块
、
半头圆葱
、
一根尖椒
、
胡萝卜适量
、
蚝油一汤匙
、
味极鲜酱油一勺
、
淀粉一勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
将豆腐切成正方体小块，放入煎锅中煎至六面金黄，盛出待用
-
步骤2/5
锅中油烧热，将圆葱丁胡萝卜丝尖椒圈放入锅中翻炒出香味
-
步骤3/5
加入准备好的蚝油，继续翻炒均匀
-
步骤4/5
将煎好的豆腐块放入锅中翻炒
-
最后一步
再加入酱油翻炒，翻炒均匀后加入一小碗水，煮至锅中汤汁不多时，加入淀粉水勾芡，收汁，出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-08
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