茨菰烧鸡
在我们家年夜饭中必须有一道菜，就是茨菰烧鸡。第一顿吃是鲜，第二顿再加热后味道更厚重。所以选一只很大的土公鸡是必须的！来看看吧，今天的用沃康山茶油来做的年夜饭必烧菜，茨菰烧鸡！
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步骤1/9
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热锅凉油哦！
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步骤2/9
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将茨菰洗净，大个的改刀切块！
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将所有配料用热油爆出香味。
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放入事先准备好的土公鸡块翻炒！
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步骤5/9
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等鸡块儿煸出金色后分别淋入料酒，老抽，少许醋。
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步骤6/9
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一次性加入足够的开水，大火煮开转小火慢炖。
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步骤7/9
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待公鸡烧至8成熟时下入茨菰，翻炒均匀后盖上锅盖换大火继续焖煮。
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步骤8/9
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大约20分钟后，加入食盐调味，茨菰烧鸡就好了。
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最后一步
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等着开饭咯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-07
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