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春节特辑| 糯米八宝饭

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糯米 200克

、

红枣 2个

、

核桃仁 2个

、

银杏果 10颗

、

葡萄干 1把

、

山楂糕 2个

、

豆沙 50克

、

果脯 2个

、

桂圆 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米、红枣、核桃仁、银杏果、葡萄干、果脯等备料
步骤2/9 点击查看大图
糯米在水中浸泡6个小时后沥干水分备用
步骤3/9 点击查看大图
笼屉内放上屉布，放入糯米，大火蒸30分钟
步骤4/9 点击查看大图
取小碗，抹上猪油
步骤5/9 点击查看大图
处理好的红枣核桃果脯桂圆等铺在碗底
步骤6/9 点击查看大图
再依次铺上一层糯米饭、一层山楂糕、一层豆沙、一层糯米饭
步骤7/9 点击查看大图
大火蒸60分钟
步骤8/9 点击查看大图
蒸好后，倒扣在盘子上
最后一步点击查看大图
香甜的糯米八宝饭就完成了

小贴士

① 给碗里码每一层的时候压实 ② 放一点猪油蒸出来的八宝饭更香软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-06

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