最具年味的红枣馒头
最具年味的馒头，看上去颜色红红火火，鲜艳亮丽。吃起来松软可口，香甜软糯。
-
步骤1/12
点击查看大图
面粉中加入酵母，细砂糖放入小碗中备用
-
步骤2/12
点击查看大图
用温水将细砂糖搅拌溶化
-
步骤3/12
点击查看大图
糖水放置一会儿，不高于40度后缓慢的倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状。
-
步骤4/12
点击查看大图
拿去筷子，用手将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖处或者烤箱中发酵
-
步骤5/12
点击查看大图
发酵至2倍左右大小即可
-
步骤6/12
点击查看大图
小红枣洗净沥干水分备用
-
步骤7/12
点击查看大图
发酵好的面团取出加入少许干面粉充分排气，揉搓至原来大小。
-
步骤8/12
点击查看大图
将面团揉搓成细长条
-
步骤9/12
点击查看大图
依次卷起一粒粒红枣，收口捏紧
-
步骤10/12
点击查看大图
全部做好
-
步骤11/12
点击查看大图
蒸笼中铺上防粘垫，将做好的红枣馒头摆放在蒸笼中。
-
最后一步
点击查看大图
蒸锅里放入半锅清水，蒸笼盖上盖子放在蒸锅上。二次醒发15分钟左右。开大火烧开后继续大火蒸15分钟。关火后虚闷3分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-06
红枣馒头的其他做法
红枣馒头的相关分类
红枣馒头的相关推荐
-
蜜汁蒸莲子红枣＃美的微波炉菜谱＃
170331人看过 -
炒菜丁
101028人看过 -
糯米红枣新吃法
71071人看过 -
【宝宝辅食】蒸冬枣
35596人看过 -
皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#
648607人看过 -
藜麦红枣馒头丨干净碳水丨减肥友好
32980人看过 -
中式炒菜→铁锅鲜虾白菜
166164人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 红烧肉和猪肉炖白菜粉条
138577人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒，口感嫩滑超级好吃
1774066人看过 -
皮蛋瘦肉粥
755501人看过 -
#秋天怎么吃# 滋润香甜：南瓜豆浆
248389人看过 -
韭菜鸡蛋烙盒子
801751人看过
