双色戚风(原味+抹茶)
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步骤1/7
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玉米油、牛奶、蛋黄放一盆里，用打蛋器拌匀，然后分成两份。
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步骤2/7
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加入40克低粉和5克抹茶粉拌匀
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步骤3/7
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另一份加入50g低粉拌匀
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步骤4/7
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6个蛋白分次加入70g细砂糖打发至蛋头提起呈小弯勾。分一半到原味黄糊、另一半加入抹茶糊，戚风手法拌匀
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步骤5/7
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18cm中空模里，分别间隔装入两种蛋糕糊，依次装满
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步骤6/7
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入烤箱170度60分钟，如果时间没到，顶部上色要加盖锡纸。
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最后一步
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出炉倒扣晾凉后脱膜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-05
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