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海参鸡汤的做法

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海参鸡汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

土鸡 500g

、

海参 4个

、

姜、葱、花椒适量

、

黄酒适量

、

舞茸一朵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
海参泡发2天，中间需要换水
步骤2/9 点击查看大图
取1/4只鸡500g左右
步骤3/9 点击查看大图
放入清水中，放入葱，姜，黄酒
步骤4/9 点击查看大图
煮开后撇沫
步骤5/9 点击查看大图
放入花椒煲2个半小时
步骤6/9 点击查看大图
舀出鸡油，女生怕胖哦
步骤7/9 点击查看大图
一朵舞茸泡发
步骤8/9 点击查看大图
舞茸、海参放入鸡汤，煲40分钟
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入味后放入少许盐便可上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-05

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