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浓汤烩红鱼【原创】

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徐小灰同学

单位发了好多海鲜，恰好咱也是嗜海鲜如命的人，下班回家就迫不及待要大吃一顿！这款浓汁烩红鱼比豆酱爆带鱼还要令我们惊艳！蘸软软热热的馒头或者拌米饭都是绝好的选择～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
红鱼（或者其他大块海鱼） 半条
、
豆瓣酱（必不可少） 30g
、
生姜 1块
、
蒜 3瓣
、
红辣椒 6个
烹饪步骤
小贴士

豆瓣酱是必不可少的重要食材，我用的是六月鲜，一小包30g，是调味的关键。红鱼感觉市场上并不多见，但超市常见的鳕鱼、龙利鱼也可（只要是海里的无刺鱼），方子都是一样的，简单好吃～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-04

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