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粉蒸排骨的做法

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粉蒸排骨

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懒人法，几步搞定。

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1小时以上 | 切墩(初级)

小排骨 500g

、

蒸肉米粉 50g

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

红腐水 1勺

、

辣椒油 1勺

、

生抽 2勺

、

料酒半勺

、

白胡椒粉 1/3勺

、

盐 1/3勺

、

红薯 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨泡1小时去血水。
步骤2/6 点击查看大图
加郫县豆瓣酱、料酒、胡椒粉、生抽、红腐水，辣椒油腌1小时。
步骤3/6 点击查看大图
拌入米粉。
步骤4/6 点击查看大图
红薯切块。
步骤5/6 点击查看大图
红薯放下面，拌好粉的排骨放上面。
最后一步点击查看大图
水开大火蒸小时即可。

小贴士

锅中加足水大火蒸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-02

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