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甜椒猪扒的做法

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甜椒猪扒

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看了戈登拉姆齐的终极厨房，看到猪扒就想试试，虽然国内没有一些外国的香草调料，并不影响口感。

食材清单加入采购清单

猪肉 2块

、

灯笼椒 2个不同颜色

、

洋葱 1个

、

黑椒少量

、

糖少量

、

黑胡椒少量

、

番茄酱任意

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
辣椒竖着切开，把心去掉，再切条，洋葱也是。猪肉可以半肥半瘦，也可以全瘦。先用棒槌之类的敲软，这样煎出来不硬。
步骤2/4 点击查看大图
放入甜椒，洋葱，两颗大蒜末，一点生粉，糖，油盐翻炒。盖盖子加一些水，让甜椒软了，吃起来是甜的。有一些酱。，撒入黑胡椒。我还多余加了一些番茄酱。让它更甜。
步骤3/4 点击查看大图
猪肉用酱油，盐，油，水，腌制半小时。用平底锅小火煎，怕不熟，就用小刀中间切一下。看到里面熟了就可以了。
最后一步点击查看大图
把甜椒淋在猪扒上。就可以了。。。。平时不爱吃灯笼椒的我也把辣椒吃完了，甜甜的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-26

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