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香菇青菜

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阅麻

很荣幸收到了金龙鱼这款外婆乡小榨菜籽油。一打开盖子就闻到了菜油淡淡的清香，用它炒的香菇青菜，非常好吃，居然吃出了外婆的味道！香菇青菜是我国的一道民间著名的家常菜，对青菜和香菇进行翻炒制作。香菇青菜营养丰富，是一道经典的养生菜肴。香菇青菜中的青菜外观和北方的油菜很像，北方叫小白菜。小白菜非常好吃没有油菜的那种苦涩的味道，而且营养还非常丰富。 小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。胡萝卜素、烟酸等招牌营养素，也是维持生命活动的重要物质。它还富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。 此菜；味道鲜美。香味浓郁，老少皆宜，是一道非常普通的家常菜。
食材清单 加入采购清单
青菜 300g
、
新鲜香菇 100g
、
胡萝卜 适量
、
大蒜 2瓣
、
菜籽油 适量
、
白糖 1小勺
、
盐 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1、家里没有新鲜香菇可用干香菇代替，需提前泡发；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-15

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