无麸纯米粉面包
这款面包实际上并不是真正的加了米粉的面包，感觉就像是用烤箱烤出来的米粉发糕，完全不含面粉。如果喜欢比较粘和弹牙的口感，可以把一部分大米粉换成糯米粉，成品的口感有点类似于中间有气孔的年糕。
-
步骤1/5
点击查看大图
首先把大米粉、糖和盐混合均匀，加入酵母再混匀。
-
步骤2/5
点击查看大图
加入温水和植物油混合均匀，并且用力搅拌一会儿，最后面糊的状态应该类似马卡龙面糊，可以像绸缎一样飘落下来，米粉的吸水性可能不一样，所以水的用量可能也需要调整。
-
步骤3/5
点击查看大图
装入吐司盒或是大小合适的磅蛋糕的模具中。
-
步骤4/5
点击查看大图
放在温暖处发酵到两倍大。放入200度预热好的烤箱烤30分钟就可以了，具体时间和温度需要根据烤箱实际情况调整～
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-14
无麸纯米粉面包的相关分类
无麸纯米粉面包的相关推荐
-
#好吃不上火#大米糕
4064110人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1902278人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2957610人看过 -
无麸质奶牛米杯子蛋糕
110587人看过 -
自制无添加米粉馒头#ErgoChef原汁机食谱#
32802人看过 -
超详细步骤一试成功的雪花酥冻干草莓雪花酥
1366291人看过 -
玉米面桃酥
50850人看过 -
贝贝南瓜排包（中种发酵手揉版）
122677人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#芋头饼
213594人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#西兰花炒花椰菜
158792人看过 -
#中秋团圆食味#香芋火腿煎饼
523569人看过 -
玉米面饺子
150093人看过
