蛋饺
很爱吃
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步骤1/7
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猪肉绞碎,胡萝卜绞碎,3:1的比例,三份的肉1份的胡萝卜,加一小勺盐,一勺胡椒粉,一勺生抽,搅拌均匀,腌制10分钟
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步骤2/7
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打鸡蛋,搅拌均匀,用一个小碗把少量生粉化开,在鸡蛋液里加入生粉水,2个鸡蛋加一勺,我们6个鸡蛋加3勺,在加点盐,搅拌均匀
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步骤3/7
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锅热了,倒入油,给锅沾上油了,就把油倒出来
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步骤4/7
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然后舀一勺鸡蛋放到锅里,小火,转动锅,让蛋液均匀铺开,尽量成一个圆形
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步骤5/7
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然后鸡蛋中间放入肉馅,用锅铲慢慢把肉馅包起来
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步骤6/7
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然后翻往另外一边,两边金黄色了就盛出来
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最后一步
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最后一步,开始上锅蒸10分钟,肉馅就熟透了,蛋饺就可以开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-12
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