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低油低糖老式面包

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飘雪厨房

第一次做老式面包，用的是爱和自由的方子，但我一直接受不了高油高糖，所以黄油、糖量大大减少了，蛋液和牛奶也有些改动，做出的成品细腻柔软，口感一级棒。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 210克
、
低筋面粉 90克
、
糖 20克
、
酵母 6克
、
温牛奶 240克
、
高筋面粉 210克
、
低筋面粉 90克
、
糖 25克
、
盐 4克
、
蛋液 110克
、
牛奶 80克
、
黄油 25克
、
蜂蜜水 适量
烹饪步骤
小贴士

我的糖量不多，喜欢甜点要加糖，上色严重时盖上锡纸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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