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可可蔓越莓蛋奶挞

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阿阿阿宜

略带无聊的时间里，随心的制作，让酥软的可可挞底搭配鲜香的蛋奶，其中又有蔓越莓的酸甜，风味别样
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
低筋粉 80g
、
黄油 35g
、
可可粉 5g
、
糖粉 10g
、
鸡蛋 1只
、
馅：
、
淡奶油 30g
、
蛋黄 1只
、
蔓越莓 数颗
、
糖 3g
烹饪步骤
小贴士

1.果瑞氏蔓越莓酸甜柔软，如是其他较硬蔓越莓干可提前用朗姆酒稍作浸泡。 2.图中保尔美克模具较特殊，大家使用普通蛋挞类模具亦可，只需要将面团一次擀成平皮铺入压实即可，按量可制作4-5个

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-09

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