蔓越莓鸡蛋布丁
布丁一般都是甜味，虽然很美味，但如果有蔓越梅等干果加入，酸甜更可口，更多嚼劲，选用果瑞氏的蔓越梅干，新鲜看得见，吃个甜品还能抗衰老多好!
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步骤1/12
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材料称量好
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步骤2/12
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酸甜的蔓越梅大颗粒，我几乎是边做边偷吃
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步骤3/12
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蔓越梅加入牛奶中，放到搅拌器料理成蔓越梅牛奶
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步骤4/12
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这是打好的蔓越梅牛奶
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步骤5/12
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放到锅中小火加热至起泡
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步骤6/12
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2蛋加糖和柠檬汁打散，把糖打融化，蔓越梅牛奶慢慢倒打散的牛奶中，边倒边快速搅拌，不然很容易把蛋黄烫熟了
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步骤7/12
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两种液体混合后，过滤2次泡沫
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步骤8/12
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过滤后倒入小碗，加锡纸包住
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步骤9/12
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放蒸架上小火蒸15分钟，掀开锡纸就可以食用了
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步骤10/12
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滑滑的蔓越梅鸡蛋布丁蒸好后，再码入2粒大大果肉蔓越梅，特别诱人
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步骤11/12
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滑滑的来一口吧
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最后一步
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酸甜酸甜~~好滋味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-06
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